المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلوى المظفورة لأفراحكم وبالخطوات المصورة من مطبخي ولا أروع


farnanita ida
04-Feb-2013, 05:39 PM
الـمـظـفــــــــــورة



http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayandb93dedc65.gif (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayandb93dedc65.gif)


http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanbaa402e474.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanbaa402e474.jpg)

العجينة:
3 كيلات فرينة
نص كيلة مارغرين ذائبة
قرصة ملح
ماء دافئ مخلط مع ملاعق من ماء الزهر
2 ملاعق أكل كاكاو

العقدة:
3 كيلات كوكاو أو لوز مرحي مليح
كيلة سكر
فانيليا
zeste de citron
arome de citron
حبات بيض

طريقة تحضير العجينة:

http://www.munasbh.net/upload/uploads/images/zafat00966569944524abolayane595e960fb.jpg
نخلط الفرينة قرصة ملح والمارغرين الذائبة

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan3ce2915217.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan3ce2915217.jpg)

نضيف الماء الدافئ المخلط بماء الزهر

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan3b0ebe1084.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan3b0ebe1084.jpg)

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanf09a518a8e.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanf09a518a8e.jpg)
حتى نتحصل على عجين متماسك
http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan3ae33fd4db.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan3ae33fd4db.jpg)

نقسم العجينة على اثنين ونضيف ملعقتي الكاكاو لنصف العجينة
ملاحظة:(اهنا اعجني مليح العجينة باش يدخلها الكاكاو مليح)

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanfb6151bfe2.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanfb6151bfe2.jpg)

نحل العجينة بالحلال باش نفوتها فآلة البقلاوة

http://www.munasbh.net/upload/uploads/images/zafat00966569944524abolayan089cdff5ad.jpg
نحل في آلة البقلاوة بالتدريج من رقم 1 إلى رقم 6

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan9572c4a6ef.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan9572c4a6ef.jpg)
من بعد نفوتها فوسط آلة البقلاوة (نسيت نصورهالكم)


طريقة تحضير العقدة:

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanc2e1bfba7a.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanc2e1bfba7a.jpg)
نخلط جميع المقادير ما عدا البيض

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayand2c69974a1.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayand2c69974a1.jpg)

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanfedbfd5523.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanfedbfd5523.jpg)

نضيف البيض
(ضربي البيض في طبسي قبل ما تخلطيه مع الكوكاو)
http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanb39319e8a0.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanb39319e8a0.jpg)

حتى نتحصل على عقدة متماسكة

نعمل منها حربوش ونقطع بطابع مربع الشكل حتى نتحصل على مربعات متساوية الحجم من العقدة

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan33ce2e0204.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan33ce2e0204.jpg)
نقوم بوضع ستة مستطيلات بيضاء اللون أفقية
وفوقها نحط ستة مستطيلات بنية اللون عمودية
وفي وسطها نحط مربع من العقدة
http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan4b3a25fab7.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan4b3a25fab7.jpg)

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan420ff171bd.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan420ff171bd.jpg)

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan9604384f00.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan9604384f00.jpg)

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan2bb4700459.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan2bb4700459.jpg)

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanb92daf2e51.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanb92daf2e51.jpg)

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan5544c0fec4.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan5544c0fec4.jpg)


http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan65ea37bb32.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan65ea37bb32.jpg)



http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan9dfe003fc7.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan9dfe003fc7.jpg)



ونثقب في وسط كل وردة بقلم حتى تتماسك وما تتنحاش أثناء الطهي
http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan68c9e91922.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan68c9e91922.jpg)

ندخلها الفرن حتى تحمار ما بين 20دقيقة تقريبا إلى 30 دقيقة
ننصحكم طيبوها فالفرن الكهربائي لي عندها وتشعله من فوق ومن تحت باش طيبلها مليح
http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan30f4dc6b5b.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan30f4dc6b5b.jpg)

غير نخرجوها من الفرن نعسلوها في عسيلة خفيفة شوية (ضفي كاس ماء مغلي للعسيلة)
http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanfd8968ac64.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanfd8968ac64.jpg)
http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan9546798d06.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan9546798d06.jpg)


http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan62c3643c9b.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayan62c3643c9b.jpg)

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanfa8825ed23.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayanfa8825ed23.jpg)

http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayandfb5853037.jpg (http://www.munasbh.net/upload//uploads/images/zafat00966569944524abolayandfb5853037.jpg)

نوصيكم يا لبنات لي تحب تجربها تستعين بأختها والا الوالدة نتاعها تعاونها لخاطرش تشد اليد بزاف ما بديتهاش بكري طاح عليا الليل وانا نطيب فيها وتكسر ظهري من اللوقافhttp://www.djelfa.info/vb/images/smilies/sdf.gif

لكن شكلها وبنتها تستهل الواحد يتعب عليها http://www.djelfa.info/vb/images/smilies/mh31.gif

ان شاء الله تكون عجبتكم

ام محمد
04-Feb-2013, 08:59 PM
بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

بارك الله فيكي لكي مني أجمل تحية لهذا التميز والإبداع
كل الشكر لكي ولهذا المرور الجميل http://forum.rjeem.com/images/smilies/smile15.gif (http://www.munasbh.net/showthread.php?t=26870)

الله يعطيكـِ العافيه يارب

خالص مودتي لكيhttp://forum.rjeem.com/images/smilies/smile11.gif (http://www.munasbh.net/showthread.php?t=26870)

وتقبلي ودي واحترامي

http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif (http://www.munasbh.net/showthread.php?t=26870)

لك منـــــــي اجمل تحية
نتمنى منك المزيد يا مبدعة :patch_lov:

assia
08-Feb-2013, 04:30 PM
رااااااااااااااااااااائعة بصح تشد بزاف اليد لازم الواحد ايكون في نهارو باش ايديرها شكرا لك :patch_lov::patch_lov:

عيشة عبدو
09-Feb-2013, 09:50 PM
عجبت الدار كامل تليق للعرايس ولالا انا عجبتني
ممكن حلويات لي تديهم لعروس علي خاطر انا خاطيني الكوزينة
مشكورة بزاف

ام محمد
09-Feb-2013, 10:45 PM
انعم عيشة تديها العروسة
وان شاء الله نزيدو نحطولك موديلات اخرى تاع حلوى

غصون الشجر
17-Mar-2013, 05:00 PM
واو روعة بموت في الحلويات الجزائرية

بس يعني مرح نقدر نعملها لاني لحالي :patch_pleur1:استنى الشغالة البغلاديش ههه

مشكورة حبيبتي :patch_lov:

ام محمد
17-Mar-2013, 05:09 PM
هههههههههه اذا حبيتي تجربي جربي بس مقدار صغير ليش تخليها بقلبك
الدنيا ما تسوى
والشغالة شوفيلك اندنوسية احسن تراهم شاطرين :patch_punnch:واو روعة بموت في الحلويات الجزائرية

بس يعني مرح نقدر نعملها لاني لحالي :patch_pleur1:استنى الشغالة البغلاديش ههه

مشكورة حبيبتي :patch_lov:

غصون الشجر
17-Mar-2013, 05:12 PM
هههههه ام محمد خلي الطبق مستور شغالة

ام محمد
17-Mar-2013, 05:13 PM
ههه اي ادري مشان هيك اخذتك بعيد هههههههههه

فيفي سكيكدية
17-Mar-2013, 05:17 PM
رائعة بصح لازملها طول البال يعطيك الصحة أختي
http://www.ameeera.com/vb/mwaextraedit4/extra/53.gif

ام اسامة
18-Mar-2013, 09:11 AM
يارك الله فيك

manou
18-Mar-2013, 02:43 PM
حنا نقولولها -لاتراس-
يعطيك الصحة باينة بنينة :patch_swit:

سارة الجزائرية
02-Apr-2013, 10:32 PM
السلام عليكم
ماشاء الله الله يبارك و يسلم هاد ليدين
صح الحلويات الجزائرية فن و ما يتقنها غي الفنان :patch_paint: كيفك
على فكرة هادي من حلوياتي المفضلة صح كيما قلتي تشد الوقت بصح تستااااااااااااااهل

ام ليليا
26-Jun-2013, 10:37 PM
http://www.ameeera.com/vb/mwaextraedit4/extra/97.gif

bienetre
05-Jul-2013, 11:39 PM
:patch_lov::patch_paint: روعة